Street food d'autore. Il cibo da strada in chiave gourmand. Testo inglese a fronte PDF

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DESCRIZIONE

Il cibo di strada interpretato da due chef vulcanici, Beniamino Nespor ed Eugenio Roncoroni, titolari del ristorante "Al Mercato\

DATA 2013
ISBN 9788858010402
NOME DEL FILE Street food d'autore. Il cibo da strada in chiave gourmand. Testo inglese a fronte.pdf
DIMENSIONE 8,63 MB
AUTORE Beniamino Nespor,Eugenio Roncoroni
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Cibo da strada o street food - tante ricette da poter ...

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Lo street food è uno dei modi più semplici per conoscere un territorio attraverso il suo cibo di strada e i suoi prodotti tipici. In Italia arancini, piadine, panini e panzerotti sono una tradizione gustosa, veloce ed economica. Gli chef famosi conoscono bene il valore culturale e i sapori deliziosi di queste specialità e molti di loro hanno scelto di offrire, oltre all'alta cucina, anche ...

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